SHOWCOOKING

SHOWCOOKING IN PROGRAMMA
AL CASTLE VEGETARIAN FESTIVAL 2017

SEMINARIO
FoodReLOVution

Dimostrazione e realizzazione di una ricetta dolce e una salata sponsorizzata dalla Ki Group, azienda leader nel settore del bio dal 1970 ,
e dai marchi Provamel e Fonte della Vita.

Gli showcooking saranno realizzati dai ragazzi della FunnyVeg Academy, l'accademia dello Chef Simone Salvini.

ELEONORA MARONGIU

AREA FOSSATO | ore 20 - 21

AREA 9 | TROVA IL PUNTO SULLA MAPPA

Ingresso Libero

 

Giornalista e appassionata di cucina. Dal 2012 ha seguito un corso di corso di panificazione con il metodo francese, ha seguito lezioni con lo chef Simone Salvini su tofu, seitan, pasticceria naturale, panificazione e cucina ayurvedica conseguendo il master di alta cucina vegetale e numerose altre lezioni di cucina e pasticceria. Ha partecipato a festival nazionali (Sanit, Sana, Gorizia Veg Festival, Yoga Festival, Eataly, 40° anniversario fondazione Lav), e tenuto dei corsi di cucina vegetale e showcooking, nonché ha lavorato come assistente per Simone Salvini nei corsi monotematici da lui tenuti. Oltre al lavoro, alla cura della casa e di sua figlia Emilia, ha l’hobby della lettura, del bricolage, dei viaggi sia in paesi lontani che con le classiche “gite fuori porta”. Come sport pratica pilates, yoga e snorkelling.

CASTLE VEGETARIAN FESTIVAL

info@castlevegetarianfest.it

+39 388 6471270

ASSOCIAZIONE GREENHOPE SARZANA

greenhopesarzana@gmail.com

Via 8 Marzo, 10 - 19038 Sarzana (SP)

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